Zaradi milega zimskega podnebja je dolina kot nalašč za sveže sprehode po mirnih vinogradih in tihih vaseh, kjer pokrajina dobi spokojno, skoraj čarobno podobo. To je sezona, ko se lahko prepustite obilni regionalni kuhinji z lokalnimi specialitetami, kot so domače klobase, enolončnice in pečen kostanj, ki jih pogosto uživate ob toplem kaminu. Ljubitelji vina lahko obiščejo kleti in poskusijo močna, polna vina, ki so kot nalašč za hladnejše mesece. Zima je tudi čas za raziskovanje zgodovinskih znamenitosti doline, kot so srednjeveški gradovi in cerkve, brez poletne gneče. Ne glede na to, ali iščete sprostitev ali kulturno potovanje, Vipavska dolina pozimi ponuja očarljivo in intimno izkušnjo.
Zima v Vipavi je čas za sprostitev in odklop. V naši nastanitvi lahko uživate v finski in infrardeči savni ter tako pobegnete hitremu tempu vsakdanjega življenja. Poleg tega si lahko privoščite gurmansko doživetje v eni od številnih vrhunskih restavracij v okolici, kjer boste ob spremljavi vin pozabili na skrbi. Decembra se lahko odpravite na edinstveno 5-urno potovanje z Vinskim vlakom, ki vključuje vodeno degustacijo vin, sveže prigrizke in voden ogled zgodovinskega središča Ajdovščine. Vipavska dolina je znana tudi po burji, ki je naravni pojav kratkotrajnega močnega vetra, ki na poseben in edinstven način oblikuje naravo. Okoliške hribe Vipavske doline, kot so Čaven, Nanos in Gora, občasno prekrije sneg, zaradi česar so kot nalašč za izlet s snežnimi doživetji.
